analisi grappa

Analizzare alcolici e grappe per ottenere un buon prodotto

 

 

 

Labo2000 effettua controlli e analisi su liquori e grappe in ottemperanza al regolamento CE 110/2008, il quale prevede che per le bevande alcoliche oltre al titolo alcolometrico  effettivo, vanno effettuate anche la determinazione della quantità di zuccheri, di solfiti, di metanolo e di alcoli superiori oltre alle sostanze provenienti dagli aromi sottoposte a limitazioni di legge (regolamento CE 1334/2008), come beta-asarone, pulegone, tuione  ed altre.